第52回 高田馬場ランチ放浪記。
今日も空気がキンと冷えていて、温かいラーメン以外の選択肢が見当たらない日。
向かったのは、さかえ通りの終わり際にある「BABA NOODLE HOUSE」さん。
名物は“昆布水つけ麺”ですが、今日はどうしても “あったかい一杯で体をゆっくり解かしたい気分”。
そんな気分に合いそうなメニューを選ぶことにしました。
🏠 アクセス・お店の雰囲気
高田馬場駅・早稲田口から徒歩3分ほどの場所。
正面は全面ガラス張りで、ラーメン屋というより“カフェ風の麺食堂”といった佇まいです。
12:05、入店。
店内はとても綺麗で清潔感が強く、まるで最近リニューアルしたばかりみたいな、ピカッとした空気が漂っています。
スタッフさんは女性2名で、丁寧だけど軽やかな接客が印象的です。
先客は男性1人＋女性3人組。
女性比率が高いのも納得で、荷物入れのカゴなど細やかな配慮が随所にある “やさしい店づくり” が好印象。
🧾 注文
券売機で 味玉鶏塩らぁ麺（1,080円） をポチッ。
もちろん昆布水つけ麺も気になるけど、今日はとにかく温まりたい。
そんな日に寄り添ってくれるのは、やっぱり温かいスープの一杯だろう…という直感を信じました。
卓上の調味料は胡椒・黒七味・藻塩の3種。
少数精鋭だけど方向性がバラけていて、味変の幅がしっかり確保されてる“必要十分セット”です。
🍜 実食
12:10 着丼。
澄んだスープにやわらかく油が浮いていて、まさに“シンプルな美しさ”の一杯。
まずスープから。
鶏の旨みがしっかり土台にあり、その後ろからハマグリの出汁がふわっと広がる二段構え。
塩味はややはっきりめで、冷えた体に染み渡るタイプです。うまい。
麺はストレートの細麺。
ほどよいコシと啜り心地で、スープとの一体感がとても良い。
チャーシューは鶏と豚の2種。
鶏チャーシューはしっとりやさしく、豚チャーシューは燻製香がふわっと立つ“クセになる美味さ”。
どちらもレベルが高く、タイプの違う良さが自然に共存しているのがすごい。
極太メンマは見た目より柔らかくて食べやすく、味玉は黄身のトロみが絶妙で文句なし。
スープを進めるたびに、冷えていた体がじんわりほぐれていく感覚。
なんというか、“飲む湯たんぽ”くらいの包容力がある一杯に、気づけば完飲していました。
📝 まとめ
・透き通るスープに鶏＋ハマグリの旨みが重なる上品な味
・２種チャーシューのクオリティが高い
・清潔感があり、女性も入りやすい雰囲気
・寒い日にありがたさが倍増する “あたたかい一杯”
12:21の退店時はすでに満席。
次は間違いなく、看板の昆布水つけ麺をいただきます。
本日もごちそうさまでした！
🗓️ 訪問日：2025年12月5日
📸 撮影・執筆：ババ郎
📍 今回紹介したお店
店名：BABA NOODLE HOUSE（ババ ヌードル ハウス）
住所：東京都新宿区高田馬場３丁目４−１４ ドムス・スタイル高田馬場 1階
アクセス：高田馬場駅 早稲田口から徒歩３分
営業時間：11:00 – 22:00
定休日：無休
支払い方法：電子マネー・QRコード決済対応（カード不可）
予約：不可
もっと詳しい基本情報はこちら→BABA NOODLE HOUSE（ババ ヌードル ハウス）さんの食べログページ
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