つけ麺

🍜 ラーメン・つけ麺

高田馬場「BABA NOODLE HOUSE」|透き通る旨味の“鶏塩らぁ麺”で冬の体がほどける一杯

第52回 高田馬場ランチ放浪記。今日も空気がキンと冷えていて、温かいラーメン以外の選択肢が見当たらない日。向かったのは、さかえ通りの終わり際にある「BABA NOODLE HOUSE」さん。名物は“昆布水つけ麺”ですが、今日はどうしても “...
🍜 ラーメン・つけ麺

高田馬場「渡なべ」|香ばしさ極まる濃厚魚介豚骨らーめん

第45回 高田馬場ランチ放浪記。今日はついに“あの名店”へ。濃厚魚介豚骨のパイオニアとして知られ、店主・渡辺樹庵さんはラーメン界でも広く知られる存在。自らを“ラヲタ”と名乗り、SNSやYouTubeでも活動しているほどのラーメン愛が深い方で...
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高田馬場「デイトセイ」|背脂×濃厚醤油の深み。スタンプラリー4軒目で出会う至福の一杯

高田馬場ランチ放浪記、第42回。スタンプラリー4軒目は、さかえ通りの中ほどにある人気店「デイトセイ」さんへ。全粒粉極濃つけ麺の「デイ」、そして濃厚醤油背脂中華そばの「セイ」──この二枚看板が光る、馬場でも指折りのラーメン店です。🏠 アクセス...
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高田馬場「俺の空」|ほぐしチャーシューが染みる、魚介豚骨の名店で心までほぐれる一杯

高田馬場ランチ放浪記、第38回。今回は高田馬場駅・戸山口から徒歩わずか20秒──駅近すぎて、もはや“駆け込みラーメン”レベル。ラーメンラリー2025の3店舗目として訪れたのは、魚介豚骨系の名店「俺の空」さんです。🏠 アクセス・お店の雰囲気戸...
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高田馬場「つけ麺屋 ひまわり」|半年ぶりの再会。優しさが戻ってきた魚介豚骨つけ麺

高田馬場ランチ放浪記・第35回。今回は、あの人気店「つけ麺屋 ひまわり」さんがついに復活したとの噂を聞きつけ、駅前の“さかえ通り”へ。ビル火災の影響で、約半年間休業していましたが、9月29日、ついにファンが待ち望んだ営業再開。ようやく帰って...
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高田馬場「つけ麺屋 やすべえ」|大盛り無料×甘辛スープ、学生街の胃袋の守護神

高田馬場ランチ放浪記 第15回。高田馬場でラーメン屋といえば数あれど、「つけ麺屋といえば?」と聞かれたら、やすべえを挙げる人はかなり多いのではないでしょうか。今回はそんなつけ麺屋 やすべえさんにお昼ど真ん中に突撃してみました。到着から入店ま...
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高田馬場「麺達うま家」|近い・早い・うまいの三拍子そろった本格家系ラーメン

はじめまして!高田馬場に勤務しているサラリーマン「ババ郎」です。多種多様な飲食店が軒を連ねるこの街で、“うまい”を求めて日々ランチ開拓に勤しんでおります。そこで、せっかくなので「高田馬場ランチ放浪記」としてブログをスタートしました!今日から...