替え玉

第45回 高田馬場ランチ放浪記。今日はついに“あの名店”へ。濃厚魚介豚骨のパイオニアとして知られ、店主・渡辺樹庵さんはラーメン界でも広く知られる存在。自らを“ラヲタ”と名乗り、SNSやYouTubeでも活動しているほどのラーメン愛が深い方で...

高田馬場ランチ放浪記、第38回。今回は高田馬場駅・戸山口から徒歩わずか20秒──駅近すぎて、もはや“駆け込みラーメン”レベル。ラーメンラリー2025の3店舗目として訪れたのは、魚介豚骨系の名店「俺の空」さんです。※本記事にはアフィリエイト広...

高田馬場ランチ放浪記・第35回。今回は、あの人気店「つけ麺屋 ひまわり」さんがついに復活したとの噂を聞きつけ、駅前の“さかえ通り”へ。ビル火災の影響で、約半年間休業していましたが、9月29日、ファンが待ち望んだ営業再開。ようやく帰ってきた味...

高田馬場ランチ放浪記、第28回。今日はラーメンラリー2025の2店舗目として、早稲田通り沿いにある人気店「江戸麺 GOODLE」さんへ行ってきました。前回の「香家」に続いてのラーメンラリー巡り。とはいえ、スタンプ集めが目的というより、「この...

高田馬場ランチ放浪記、第8回。今日は暑さも少し落ち着き、歩きやすい日。「昼はあっさり系でいくか…でも満足度は欲しい…」という矛盾した欲を抱えつつ向かったのが、澄んだ鶏スープで人気の「鶏そば 三歩一」さんです。※本記事にはアフィリエイト広告が...